酒店客房(fáng)管理需要掌握(wò)的(de)知识内容包括(kuò):客房物品清洁及(jí)摆zhi放标准,熟知客房清(qīng)洁(jié)剂的使(shǐ)用及性能,排班,日常简单的投宿,员工培训(xùn)(标准及对客礼仪等),客(kè)房资产管理等,遗留物处理及程(chéng)序,客衣收(shōu)洗,DND处(chù)理,熟知办公软件(jiàn)应用(yòng)。
如(rú)何成为(wéi)一名优秀的酒店客房管理:
1.态度决定一切。同时(shí)态度(dù)的好坏直接影响了事情的结果。作(zuò)为酒店的基层管理者,领(lǐng)班在(zài)正常情况下是管(guǎn)理者(zhě)的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自(zì)己没有(yǒu)得到提升(shēng),这两者(zhě)的区别就在于:态度不同。
2.修炼(liàn)专业技能 ,所谓“干一行,专一行(háng)。”有(yǒu)其一定的道理,酒店(diàn)的(de)管理者对酒店的专业知识必须(xū)学精、学透才能够真正的带(dài)领(lǐng)员工工作,也是(shì)对员(yuán)工负责(zé)任(rèn)的表(biǎo)现。
3.总结工作中的得与(yǔ)失 ,古语讲“逆(nì)水行舟,不(bú)进则退。”即是提醒(xǐng)我们(men)每天都要有所进步。想要有所进(jìn)步,就要有所总结。这样(yàng)才能够跟上行业发展(zhǎn)的(de)步伐。在(zài)酒店业有一条大家都(dōu)熟知的公式:100-1=0.此公式(shì)体现的就(jiù)是当客(kè)人在酒店消费的过程中有任(rèn)何一个环节不满意的(de)时候,那么此次客人(rén)的(de)接待是失败。
4.注重(chóng)对下属的(de)培养 ,判断(duàn)一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人的能力有多(duō)强,同时也要看你的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的情况(kuàng)下,培养团(tuán)队成员的工(gōng)作能力也是管(guǎn)理者的(de)责任(rèn)之一。
5.学习使人(rén)进步 ,管理酒店是一门学问,其中的(de)经营更甚(shèn)。不同的职位上有侧重(chóng)点不(bú)同的(de)学问,领班(bān)、主(zhǔ)管(guǎn)要更多的要(yào)在(zài)管理中下功夫;部门(mén)经理(lǐ)则不仅(jǐn)要考虑管理同时还需要(yào)考虑经营。管理(lǐ)者职务越高,所(suǒ)承担的责任就越(yuè)大(dà)。要不断的去学习,多听,多看,多总结(jié)。